ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಡಾಬಾಗಳಿಗೆ ಮಹತ್ವದ ಮಾಹಿತಿ: ಅ. 1 ರಿಂದ ಬಿಲ್ ನಲ್ಲಿ 14 ಅಂಕಿಗಳ ನೋಂದಣಿ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡ್ಡಾಯ
ನವದೆಹಲಿ : ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮೊಬೈಲ್ ಲ್ಯಾಬ್ ಸಹ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಬ್ ಕೇವಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಗುಣಮಟ್ಟ (Food Quality) ತಪಾಸಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೊಬೈಲ್ ವ್ಯಾನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತರಲು ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅರುಣ್ ಸಿಂಘಾಲ್ ಹೇಳಿದರು.
ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ರಸ್ತೆ ಬದಿಯ ಧಾಬಾಗೆ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗೆ ಹೋದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಿಂದ ನಂತರ ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರಕ್ಕೆ (Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI)) ದೂರು ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಕುರಿತು FSSAI ಅರುಣ್ ಸಿಂಘಾಲ್, ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1 ರಿಂದ ಆಹಾರ ಬಿಲ್ ಮೇಲೆ FSSAI ನೋಂದಣಿ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಿಂಧುತ್ವವನ್ನು ಸರ್ಕಾರ ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಾಧಿಕಾರವಾದ FSSAI, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಧಾಬಾ ಮಾಲೀಕರು ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1 ರಿಂದ ಆಹಾರ ಬಿಲ್ ನಲ್ಲಿ FSSAI ಪರವಾನಗಿ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಥವಾ ನೋಂದಣಿ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯಗೊಳಿಸಿದೆ. 20 ಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಹಿವಾಟು ಹೊಂದಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 20 ಲಕ್ಷ ರೂ.ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯವಹಾರ ಹೊಂದಿರುವವರು ತಮ್ಮ ಬಿಲ್ ನಲ್ಲಿ ನೋಂದಣಿ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ನಿರ್ವಾಹಕರ ವಿರುದ್ಧ ದೂರು ಬಂದರೆ ಹೊಸ ನಿಯಮವು ಕ್ರಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರುಣ್ ಸಿಂಘಾಲ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು FSSAI ಚಲ್ತಾ ಫಿರ್ತಾ ಲ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1 ರಿಂದ ಆಹಾರ ಬಿಲ್ ಮೇಲೆ ಪರವಾನಗಿ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಥವಾ ನೋಂದಣಿ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸದಿದ್ದರೆ ಕಠಿಣ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಅರುಣ್ ಸಿಂಘಾಲ್ ಹೇಳಿದರು. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೈಲು ಶಿಕ್ಷೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಾನೂನು ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಾಲೀಕರ ವಿರುದ್ಧ ಕ್ರಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕಲಬೆರಕೆಯ ದೂರು ಇದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ವ್ಯಾನ್ ಗಳು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅರುಣ್ ಸಿಂಘಾಲ್ ಹೇಳಿದರು. ಪ್ರಸ್ತುತ 100ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾನ್ ಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದೇಶದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಮೊಬೈಲ್ ಲ್ಯಾಬ್ ಒದಗಿಸುವ ಯೋಜನೆ ಇದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
