ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿಂದ್ರೆ ಕೊರೊನಾ ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರಕ್ಕೂ ಬರಲ್ವಂತೆ, ಸೋಂಕಿತರಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ಹೇಳೋದು ಇದನ್ನೇ!

ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಿಕ್ಕರೆ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ವೈರಸ್ ಜೀವಕೋಶದ ಹತ್ತಿರ ಬಂದಾಗ ಕೋಶಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಕೆಲಸವನ್ನು ಝಿಂಕ್ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವೈರಸ್‌ಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವಲ್ಲಿ ಝಿಂಕ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಝಿಂಕ್ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಒಳ್ಳೆಯ ಲಾಭವಿದೆ. ನಮ್ಮ ಚರ್ಮ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ನಂತಹ ಝಿಂಕ್ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅದರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಝಿಂಕ್ ಬೇಕಾದರೆ ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅದರ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾದರೆ ಅತಿಸಾರ ಸಮಸ್ಯೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮನುಷ್ಯ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾನೆ, ಕೂದಲು ಉದುರುತ್ತದೆ, ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಾನಿ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ 11 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ 8 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಸತುವು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆ: ಇದನ್ನ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಝಿಂಕ್ ಬೇಕಾದವರು ಕಡಲೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದರಲ್ಲಿ ಝಿಂಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರ ಸಹ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ 2.5 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಝಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು:. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಕಡಿಮೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್. ಕಪ್ ಮಾಲ್ಟ್ 4.7 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಝಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 28 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ 2.2 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ ಇರುತ್ತದೆ. 8.5 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸಾಬೀತು ಮಾಡಿದೆ. ಝಿಂಕ್ ಕೊರತೆ ಇರುವವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳು: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಝಿಂಕ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು 4 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿಂಡಿಯಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಕಾರಿ.

ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು: ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಇದು ಕರಗದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಝಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1 ಚಮಚ ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ 1 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಸತುವು ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಬೀಜಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೃದ್ರೋಗ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್: ಕಿಡ್ನಿ ಆಕಾರದ ಬೀನ್ಸ್, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಝಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಕರಗುವ, ಕರಗದ ಫೈಬರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇವು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ 0.9 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಸ್: ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಝಿಂಕ್, ಫೈಬರ್, ಫೋಲೇಟ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6 ಮತ್ತು ಬೀಟಾ ಗ್ಲುಕನ್ ಮುಂತಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್ 1.3 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗೋಡಂಬಿ: ಗೋಡಂಬಿಯು ಝಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ತಿಂದರೆ ನೀವು 1.5mg ಝಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಗೋಡಂಬಿ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಮೊಸರು 1.5 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಝಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.